build: Android Target SDK 버전 및 Kotlin, AGP 버전 업데이트

## 🤮 As Is > 리팩터링하고자 하는 파트와 이유를 구체적으로 설명해주세요. <img width="737" height="261" alt="Image" src="https://github.com/user-attachments/assets/b9c272d6-7b49-477f-8915-3491c552f090" /> - Play Store 정책에 따르면, 25년 11월 1일 전까지 Andoird SDK 버전이 35 이상을 타겟팅해야 합니다. - 그렇지 않으면 앱을 더 이상 출시할 수 없으므로 SDK 버전 변경이 필요합니다. <br> ## 🤩 To Be > 리팩터링 방향을 구체적으로 공유해주세요. <img width="729" height="255" alt="Image" src="https://github.com/user-attachments/assets/adb3f371-a83e-443a-b2b3-b89efed12da0" /> - Android SDK 버전을 35 이상으로 변경합니다. - 이를 위해서는 Android Gragle Plugin 버전과 Kotlin, Compose 및 다른 의존성들의 버전 업데이트가 필요합니다. - SDK와 의존성, 플러그인 버전을 안정화된 최신 버전으로 맞춥니다. <br> ## 😇 이때까지 끝낼게요! > 리팩터링 완료 예상 날짜를 작성해주세요. 신중하게 생각해요! 8월 31일 내에 마무리하겠습니다! <br> ## 😵 참고 자료(선택) - ## 🙇‍♀️이슈 확인했어요:) > 팀원에게 이슈 확인을 부탁해요! - [ ] @hxeyexn - [ ] @s6m1n